Unser Angebot

Fleisch

Wir bieten Ihnen stets eine breite Auswahl an diversen Fleischwaren. Unsere Qualität ist unser Kapital. Auf Vorbestellung erfüllen wir auch spezielle Fleisch-Wünsche.

Wurstwaren

Unsere Wurst ist uns nicht Wurst, daher finden Sie immer Würste der höchsten Qualität. Neben Cervelats, Wienerli, Bratwürste, geräucherte Bratwürste führen wir auch immer Spezialitäten wie unsere Salsicce, welche nach einem Süditalienischen Originalrezept in Handarbeit hergestellt werden.

Fisch

Bei uns finden Sie auch jeweils eine kleine Auswahl von verschieden Fischen. Eine unserer Spezialitäten sind die geräucherten Forellen aus regionaler Zucht.

Catering

Sie suchen einen zuverlässigen Partner für Ihren Anlass? Bei uns sind Sie genau richtig. Ob es ein Fondue Chinoise, ein saftiger Braten mit Kartoffelgratin, ein leckeres „Zürigeschnetzeltes“ mit Rösti, eine Fleischplatte oder das klassische Sandwich am Meter sein soll, wir finden das ideale Menu für Sie und Ihr Budget. Kontaktieren Sie uns für eine Beratung…

Wir bieten ein grosses Sortiment an Grills, Holdomat, Kochkisten und weiterem Mobiliar, welches wir, mit unseren Produkten, unseren Kunden, gerne für Ihren Anlass, zur Verfügung stellen.

Spezialitäten

  • Fleischkäse mit diversen Füllungen
  • Pastetlifüllung
  • Hackbraten
  • Gnagi
  • Blut und Leberwürste (saisonal)
  • Hausgemachte Spätzli (saisonal)
  • Sauerkraut (saisonal)
  • Passende Weine
  • Antipasti
  • Italienische Dolci (Tartufo, Cantuccini)
  • Farina 00 (italienisches Weizenmehl. Speziell für Pasta oder Pizza)

Wurstomat

Wurstomat

Plötzlich ist das Wetter schön und sie wollen Ihren Grill anschmeissen, leider sind alle Geschäfte bereits geschlossen.

Keine Panik… Der Wurstomat ist Ihr Freund in dieser Situation. Soll es ein leckeres Steak, eine Bratwurst oder sonst etwas sein? Sie werden im Wurstomat fündig.

Achtung! Der Wurstomat akzeptiert nur Münzen!

Unser Team

Christian Zulliger

Christian Zulliger

Geschäftsführer / Inhaber

Sonja Zulliger

Sonja Zulliger

Leitung Verkauf / Inhaberin

Beatrice Kunz

Beatrice Kunz

Die gute Fee

"Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen."

Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)

News

Entlastung

Liebe Kunden

Wir freuen und sehr Ihnen mitzuteilen, dass sich Christian Zulliger sehr gut erholt und sich auf gutem Weg der Besserung befindet.

Zur Entlastung erlauben wir uns das Geschäft bis und mit Donnerstag 1. Juni 2017 zu Schliessen. Freitag 2. Juni 2017 sind wir gerne wieder für Sie da.

Vielen herzlichen Dank für Ihr Verständnis und Mitgefühl.
Familie Zulliger mit unseren lieben und unterstützenden Hilfen.

Betriebsferien

Montag 3. Oktober 2016

bis und mit

Samstag 22. Oktober 2016

Ab Montag 23. Oktober 2016 sind wir wieder für Sie da

pulled pork metzgerei zulliger

Pulled Pork Friday

Petrus ist ein Geniesser…

jedenfalls ist er uns bestens gestimmt für unsere Pulled Pork Degustation heute ab 16:00.

Für den Vorgeschmack bereits ein Bild von dem was euch erwartet. Komm vorbei und probiere die neue trendige Spezialität. Pulled Pork gehört zur

Heiligen Dreifaltigkeit des Barbecues, wird meistens mit einer Schweinsschulter, welche mehr als 24 Stunden langsam gegart wird, zubereitet. Dazu genüsslich ein IPA (India Pale Ale) aus der Brauerei Bier Paul schlürfen. Was kann man sich bei diesem Wetter besseres vorstellen?

Für alle die es heute leider nicht schaffen, ab sofort kann Pulled Pork für jeden Anlass bei Metzgerei Zulliger bestellt werden. Kommen Sie vorbei wir beraten Sie gerne.

Wir freuen uns auf deinen Besuch.

pulled pork

Pulled Pork Friday

pulledpork-sandwichDegustiere unser Pulled Pork. Der Klassiker aus dem nordamerikanischen Barbecue. Die Idee für deinen nächsten Anlass!

Pulled Pork gehört zum sogenannten Low & Slow-Garen, das Fleisch wird bei niedriger Temperatur langsam gegart. Das lange Garen bei niedriger Temperatur macht das Fleisch so zart, dass es in kleine Stücke zerfällt oder zerzupft wird.

Am 27. Mai 2016 ab 16:00 offerieren wir Pulled Pork Gratis zur Degustation. („es het, solangs het“) >>Link zur Facebook Veranstaltung

Ab sofort kann Pulled Pork bei Metzgerei Zulliger für jeden Anlass bestellt werden.

Tomahawk Steak auf einem Monolith Grill

Gestern führten wir uns genüsslich ein 1300g Tomahawk Rindssteak zu gemüte! Welch ein Schmaus!

Die „Streitaxt“ wurde auf unserem Monolith Keramik-Grill, welcher die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens vereint, zubereitet! Durch das geschlossene Keramikgefäß gart das Grillgut sehr schonend, gesundheitsbewusst und aromatisch. Dabei bleiben die zubereiteten Speisen unvergleichlich zart und super saftig, ähnlich wie in einem Römertopf.

Wurstwegge mit einem feinen Schweizer Bier

Heute ist Tag des Schweizer Bieres. Zu einem kühlen Schweizer Bier, passt am Feierabend wunderbar eine feine Wurstwegge, welche Ihren Namen verdient! Denn unsere Wurstweggen bestehen zum Grössten Teil aus Wurst und nicht nur aus „Wegge“!

Daher wünschen wir allen ein erholsames Wochenende.

Zum Wohl…

me cha weder grilliere…

Dieses Wochenende verspricht wieder einiges an Sonne! Na dann los… Grill anschmeissen!

Ab sofort führen wir wieder eine leckere Auswahl von diversen Grilladen.

Öffnungszeiten

Montag 07:00 – 12:00  14:00 – 18:30
Dienstag 07:00 – 12:00  14:00 – 18:30
Mittwoch geschlossen
Donnerstag 07:00 – 12:00  14:00 – 18:30
Freitag 07:00 – 12:00  14:00 – 18:30
Samstag 07:00 – 16:00

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen."

Winston Churchill (1874-1965)

Kontakt

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Liebe Kunden

Wir freuen und sehr Ihnen mitzuteilen, dass sich Christian Zulliger sehr gut erholt und sich auf gutem Weg der Besserung befindet.

Zur Entlastung erlauben wir uns das Geschäft bis und mit Donnerstag 1. Juni 2017 zu Schliessen. Freitag 2. Juni 2017 sind wir gerne wieder für Sie da.

Vielen herzlichen Dank für Ihr Verständnis und Mitgefühl.
Familie Zulliger mit unseren lieben und unterstützenden Hilfen.