NEU: Indianerfleisch / Beef Jerky
NEU allerfeinstes Indianerfleisch / Beef Jerky aus 100% Schweizerfleisch
50g nur CHF 5.90
Unser Angebot
Fleisch
Wir bieten Ihnen stets eine breite Auswahl an diversen Fleischwaren. Unsere Qualität ist unser Kapital. Auf Vorbestellung erfüllen wir auch spezielle Fleisch-Wünsche.
Wurstwaren
Unsere Wurst ist uns nicht Wurst, daher finden Sie immer Würste der höchsten Qualität. Neben Cervelats, Wienerli, Bratwürste, geräucherte Bratwürste führen wir auch immer Spezialitäten wie unsere Salsicce, welche nach einem Süditalienischen Originalrezept in Handarbeit hergestellt werden.
Fisch
Bei uns finden Sie auch jeweils eine kleine Auswahl von verschieden Fischen. Eine unserer Spezialitäten sind die geräucherten Forellen aus regionaler Zucht.
Catering
Sie suchen einen zuverlässigen Partner für Ihren Anlass? Bei uns sind Sie genau richtig. Ob es ein Fondue Chinoise, ein saftiger Braten mit Kartoffelgratin, ein leckeres “Zürigeschnetzeltes” mit Rösti, eine Fleischplatte oder das klassische Sandwich am Meter sein soll, wir finden das ideale Menu für Sie und Ihr Budget. Kontaktieren Sie uns für eine Beratung…
Wir bieten ein grosses Sortiment an Grills, Holdomat, Kochkisten und weiterem Mobiliar, welches wir, mit unseren Produkten, unseren Kunden, gerne für Ihren Anlass, zur Verfügung stellen.
Spezialitäten
- Fleischkäse mit diversen Füllungen
- Pastetlifüllung
- Hackbraten
- Gnagi
- Blut und Leberwürste (saisonal)
- Hausgemachte Spätzli (saisonal)
- Sauerkraut (saisonal)
- Passende Weine
- Antipasti
- Italienische Dolci (Tartufo, Cantuccini)
- Farina 00 (italienisches Weizenmehl. Speziell für Pasta oder Pizza)
Wurstomat
Plötzlich ist das Wetter schön und sie wollen Ihren Grill anschmeissen, leider sind alle Geschäfte bereits geschlossen.
Keine Panik… Der Wurstomat ist Ihr Freund in dieser Situation. Soll es ein leckeres Steak, eine Bratwurst oder sonst etwas sein? Sie werden im Wurstomat fündig.
Achtung! Der Wurstomat akzeptiert nur Münzen!
Eindrücke aus unserem Betrieb
Sandwich am Meter
Catering, Diverses![sandwich]()
Dry Aged Tomahawk
Grill, Saisonal![]()
Honig
Diverses![]()
Cervelat
Diverses, Grill![]()
Sponsoring
Diverses![]()
Sandwiches
Catering, Diverses![]()
Rohfleischplatte
Catering, Fleischplatten![]()
Deko Grillplatte
Fleischplatten, Grill![]()
Fondue Chinoise
Catering, Fleischplatten, Saisonal![]()
Grillplate
Catering, Fleischplatten, Grill![]()
Grillplatte
Catering, Fleischplatten, Grill![]()
Schinken im Brotteig
Diverses![]()
Fleischplatte gemischt
Catering, Fleischplatten![]()
Sauerei im Ofen
Diverses![]()
Fleischplatte Roast Beef
Fleischplatten![]()
Unser Team
Christian Zulliger
Geschäftsführer / Inhaber
Sonja Zulliger
Leitung Verkauf / Inhaberin
Beatrice Kunz
Die gute Fee
News
Entlastung
Liebe Kunden
Wir freuen und sehr Ihnen mitzuteilen, dass sich Christian Zulliger sehr gut erholt und sich auf gutem Weg der Besserung befindet.
Zur Entlastung erlauben wir uns das Geschäft bis und mit Donnerstag 1. Juni 2017 zu Schliessen. Freitag 2. Juni 2017 sind wir gerne wieder für Sie da.
Vielen herzlichen Dank für Ihr Verständnis und Mitgefühl.
Familie Zulliger mit unseren lieben und unterstützenden Hilfen.
Heute wieder leckeres Pulled Pork
Ab sofort gibt es wieder leckeres Pulled Pork.
“es het, solangs het!”
Pulled Pork Friday
Petrus ist ein Geniesser…
jedenfalls ist er uns bestens gestimmt für unsere Pulled Pork Degustation heute ab 16:00.
Für den Vorgeschmack bereits ein Bild von dem was euch erwartet. Komm vorbei und probiere die neue trendige Spezialität. Pulled Pork gehört zur
Heiligen Dreifaltigkeit des Barbecues, wird meistens mit einer Schweinsschulter, welche mehr als 24 Stunden langsam gegart wird, zubereitet. Dazu genüsslich ein IPA (India Pale Ale) aus der Brauerei Bier Paul schlürfen. Was kann man sich bei diesem Wetter besseres vorstellen?
Für alle die es heute leider nicht schaffen, ab sofort kann Pulled Pork für jeden Anlass bei Metzgerei Zulliger bestellt werden. Kommen Sie vorbei wir beraten Sie gerne.
Wir freuen uns auf deinen Besuch.
Pulled Pork Friday
Degustiere unser Pulled Pork. Der Klassiker aus dem nordamerikanischen Barbecue. Die Idee für deinen nächsten Anlass!
Pulled Pork gehört zum sogenannten Low & Slow-Garen, das Fleisch wird bei niedriger Temperatur langsam gegart. Das lange Garen bei niedriger Temperatur macht das Fleisch so zart, dass es in kleine Stücke zerfällt oder zerzupft wird.
Am 27. Mai 2016 ab 16:00 offerieren wir Pulled Pork Gratis zur Degustation. (“es het, solangs het”) >>Link zur Facebook Veranstaltung
Ab sofort kann Pulled Pork bei Metzgerei Zulliger für jeden Anlass bestellt werden.
Tomahawk Steak auf einem Monolith Grill
Gestern führten wir uns genüsslich ein 1300g Tomahawk Rindssteak zu gemüte! Welch ein Schmaus!
Die “Streitaxt” wurde auf unserem Monolith Keramik-Grill, welcher die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens vereint, zubereitet! Durch das geschlossene Keramikgefäß gart das Grillgut sehr schonend, gesundheitsbewusst und aromatisch. Dabei bleiben die zubereiteten Speisen unvergleichlich zart und super saftig, ähnlich wie in einem Römertopf.
Wurstwegge mit einem feinen Schweizer Bier
Heute ist Tag des Schweizer Bieres. Zu einem kühlen Schweizer Bier, passt am Feierabend wunderbar eine feine Wurstwegge, welche Ihren Namen verdient! Denn unsere Wurstweggen bestehen zum Grössten Teil aus Wurst und nicht nur aus “Wegge”!
Daher wünschen wir allen ein erholsames Wochenende.
Zum Wohl…
me cha weder grilliere…
Dieses Wochenende verspricht wieder einiges an Sonne! Na dann los… Grill anschmeissen!
Ab sofort führen wir wieder eine leckere Auswahl von diversen Grilladen.
Mit Speck fängt man Mäuse
Unser Tipp für Heute: Sauerkraut mit Speck.
Öffnungszeiten
Awesome Title
| Montag | 07:00 – 12:00 14:00 – 18:30 |
| Dienstag | 07:00 – 12:00 14:00 – 18:30 |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | 07:00 – 12:00 14:00 – 18:30 |
| Freitag | 07:00 – 12:00 14:00 – 18:30 |
| Samstag | 07:00 – 16:00 |